Salade d’avocat et de baies avec vinaigrette au kombucha

Santé cardiaque
La recette est riche en graisses monoinsaturées provenant de l’huile d’olive et de l’avocat. Ces graisses sont connues pour aider à réduire les niveaux de « mauvais » cholestérol LDL et à augmenter le « bon » cholestérol HDL, contribuant ainsi à la santé cardiaque. La recette contient également une bonne quantité de fibres provenant de légumes verts mélangés, de fraises, de mûres et d’avocat, qui peuvent aider à réduire le taux de cholestérol et à réduire le risque de maladie cardiaque.

Santé digestive
La teneur élevée en fibres de cette recette, en particulier celles provenant du mélange de légumes verts, des fraises, des mûres et de l’avocat, contribue au maintien d’un système digestif sain. Les fibres ajoutent du volume à l’alimentation, aidant à prévenir la constipation et favorisant la régularité des selles. Le kombucha, une boisson fermentée, contribue également à la santé intestinale en fournissant des probiotiques, des bactéries bénéfiques qui soutiennent un microbiome intestinal sain.

Système immunitaire
Cette recette regorge de vitamine C provenant des fraises et des mûres, essentielle au bon fonctionnement du système immunitaire. La vitamine C est un puissant antioxydant qui aide à protéger l’organisme contre les radicaux libres. La recette contient également de l’ail, qui stimule le système immunitaire et aide à combattre les maladies.